Рубрика: Кулинария

К Новому году хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Можно приготовить такую закуску (ее даже кормящим кушать можно, если у ребенка нет аллергии на грибы).

Купите шампиньоны покрупнее. Помойте их.  Удалите ножки. Не выбрасывайте, они пригодятся.

Приготовьте фарш для начинки. Измельчите лук репчатый, морковь, ножки шампиньонов и мясо курицы. Посолите, поперчите и протушите на сковороде.
Читать далее «Закуска из фаршированных шампиньонов.»

Так как кормящим майонез противопоказан (от него малыша пучит), обойдемся без него. Напомню, что в принципе любой продукт для вашего крохи может стать аллергеном, так что все новые продукты нужно вводить постепенно. с интервалом в 2 дня, чтоб проверить реакцию.

Итак, вам понадобится 2 помидора

3-4 листа салата

100 грамм брынзы (лучше из козьего молока, у грудничков часто на коровье молоко сильнейшая аллергия). Читать далее «Салат «Счастье есть» (Для кормящих мам и не только)»

Решила начать отдельную кулинарную рубрику для кормящих мам. В преддверии Нового года подыскиваю рецепты блюд, которые может себе позволить кормящая мама. Для меня это сейчас актуально. Я была удивлена, когда не смогла ничего путного найти в интернете. Решила помочь мамочкам. Начинаю собирать рецепты в отдельную подрубрику. Если кто-то из вас решит поделиться таким рецептиком, милости просим. Опубликуем под вашим именем.

Итак, для 6 порций  вам понадобится: Читать далее «Салат «Зеленая страна». (Для кормящих мам и не только)»

Морепродукты вкусны и полезны. А если в салате, то еще лучше. Все мы, я думаю, любим салат «Оливье». Ни один праздник не обходился в СССР без этого салата. Многие и сейчас его готовят. Особенно на Новый год. Так вот, однажды в ночном клубе под названием «Акватория» (это не питерский клуб) я попробовала фирменный салат. В его состав входило почти все, что находится в «Оливье», но вместо колбасы (или мяса) были креветки и кальмары. Вкуснятина! Не помню его название, поэтому так и назвала его — «Акватория». Читать далее «Салат с креветками и кальмарами «Акватория»»

Грузинская кухня — штука вкусная. Я люблю остренькие блюда. Как-то давно смотрела передачу про национальные кухни. Там одна грузинка готовила блюдо грузинской кухни — аджапсандал.

Хотите попробовать? Блюдо несложное. Вам понадобится 4 болгарских перца (возьмите разных цветов — красный, желтый, зеленый), 2 больших баклажана, 3 помидора, зелень, чеснок.

Порежьте лук полукольцами тонко, порежьте помидоры. Спассеруйте.

Тонко порежьте перец. Порежьте баклажаны, натрите их солью. Нарежьте зелень. Обжарьте баклажаны с перцем и зеленью отдельно на другой сковороде, после добавьте чеснок.

Выложите все это слоями на блюдо.

Получились вкусные баклажанчики!

Один из моих любимых сериалов — «Секс в большом городе» («Sex and the City»). Главная героиня сериала Кэри Брэдшоу — девушка большого города. Любит своих подруг, свою работу и вечеринки. На вечеринках она всегда заказывает один и тот же коктейль — «Cosmopolitan». Мне всегда хотелось узнать, что же такого особенного в этом коктейле. И вот случайно наткнулась на его рецепт.

Коктейль «Cosmopolitan» очень простой:
-30 мл водки Финляндия (клюква)
-20 мл ликера Куантро (Cointreau)
-к этому всему надо выжать сок половины лимона.
Если у вас нет водки Финляндия, замените её просто водкой, смешанной с соком клюквы. Кстати, клюкву замороженную можно найти даже зимой.

Коктейль лучше всего смешать в специальном шейкере. Шейкеры для коктейлей со скидкой можно приобрести для использования дома.

Пить коктейль нужно из бокала для мартини.

Итак, этот коктейль можно поистине считать мегапопулярным. Это символ гламура. Попробуйте, может и вам понравится.

Люблю оригинальные рецепты, сочетания вкусов. Вот, откопала интересный рецептик.

Ингредиены на 4 порции:

Для салата Вам понадобится

— 200 г крабового мяса
-120 г кислых яблок

-120 г стебля сельдерея
-120 г авокадо
-30 г красного лука
-цедра половины апельсина
-2 ст. л. майонеза
Читать далее «Крабовый салат с апельсиновым желе.»