Частенько вспоминаю, как мама в детстве приносила нам пирожки с ливером, когда приходила с работы. Их еще любовно называют «пирожки с котятами». Люблю эти пирожки. Думаю, если дома вы приготовите торт с ливером, вашим домашним он понравится.
Вам понадобится:
-упаковка вафельных коржей
-полкило ливера
-2 зубчика чеснока
-3 луковицы
-3 соленых огурца
-200 граммов сыра
-200 граммов майонеза
-зелень
-растительное масло для жарки
Промойте и отварите ливер. Затем прокрутите его через мясорубку. Полученный фарш обжарьте на растительном масле.
Чеснок смешайте с майонезом. Лук нарежьте кубиками и обжарьте. Ливер соедините с майонезом и луком и перемешайте.
Огурцы натрите на крупной терке. Зелень измельчите. Сыр тоже натрите на крупной терке.
На вафельные коржи выложите начинку слоями. Первый слой — ливер, второй — огурцы соленые, третий — зелень, четвертый — сыр. Сверху — корж и повторить то же самое.
Затем торт поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы расплавился сыр.
а еще вместо коржей можно использовать блины…) и тоже вкусно!
Да-да, что-то типа курника 🙂
О_о неожиданно про ливер ) нужно будет попробовать как нибудь )
Мужчины вообще любят все мясное 🙂