Многие из нас привыкли с утра не завтракать, объясняя это тем, что нет времени, или что якобы организм еще не проснулся. Некоторые даже просто не могут заставить себя позавтракать, так как буквально чувствуют тошноту, когда насильно пытаются затолкнуть в себя кашу или бутерброд с чаем. Но завтрак просто необходим. К такому выводу пришли учёные. Итак, обратимся к цифрам.
Исследования показали, что у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя. А у тех, кто систематически пропускает завтрак, — на 4-5 % медленнее. Учитывая то, что замедленный процесс обмена веществ приводит к накоплению излишних килограммов, как-то начинаешь задумываться, а стоит ли пропускать завтрак. Подсчитано, что за год незавтракающие могут запросто прибавить в весе на 4-7 кг.
Исследования также показали, что по сравнению с теми, кто не ест по утрам, завтракающие выбирали более здоровую и менее жирную пищу. У них реже возникало желание перекусить ночью. Дело в том, что химические реакции, происходящие в головном мозге, побуждают человека употреблять жирную пищу по мере приближения к ночи. Утром же организм требует пищу, богатую углеводами. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять сладости только до 12 часов дня.
Полноценный завтрак помогает существенно снизить содержание холестерина в организме. Ни для кого не секрет, что избыточное содержание холестерина в организме приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Завтрак поможет вам снизить риск таких заболеваний.
И последний момент в пользу утреннего приема пищи. Он также может защитить Вас от камней в желчном пузыре. Ведь пропуская завтрак, человек, по сути, устраивает себе маленькую такую голодовку. А любое голодание увеличивает риск заболеваний желчного пузыря.
В заключение несколько рекомендаций:
— Вставайте пораньше, чтоб дать организму проснуться перед приёмом пищи.
— Встав с постели, выпейте стакан тёплой воды. Таким образом, вы сможете избежать ощущения тошноты во время приёма пищи и поможете желудку в выработке желудочного сока.
— Если есть возможность, устройте себе два завтрака (один рано утром, второй часов в одиннадцать). Первый должен быть лёгким, например чашка кофе с булочкой, второй поплотнее.
— Утром старайтесь употреблять каши.
Будьте уверены, что ваш организм, обретя наконец-то полноценный завтрак, скажет вам спасибо.