Метка: выпечка

Многие из нас любят покупать в магазине круассаны. На самом деле это обычные рогалики. Лучше испечь рогалики дома, чем покупать их в магазине. Рецепт этих сметанных рогаликов дала мне моя однокурсница. Пробовала я их как-то у нее за чаем. Вкусная штука, я вам скажу! Тесто получается нежное. Рецепт достаточно прост в исполнении. Порадуйте им своих близких.

Возьмите 200 г маргарина и 200 г сметаны (сколько берете маргарина, столько и сметаны) Добавьте муки постепенно, пока можно будет раскатать корж. Разрезать его на треугольники, свернуть их рогаликом. Внутрь можно положить что-нибудь (например, изюм). А можно и фруктики какие-нибудь положить. Выпечь в духовке примерно при 180 градусах. Сверху посыпать сахарной пудрой.

—————————————————————

А чтобы рогалики получились действительно вкусными, необходимо для начала купить духовку хорошую. В этом тоже секрет хорошей выпечки.

Пиво — любимый русский напиток. Оказывается, из него можно извлечь больше пользы, если приготовить печенье на пиве. Получается вкусно и необычно.

Для печенья на пиве вам понадобится: 1 стакан пива, 2 пачки маргарина (размягченного), соль, 4 стакана муки, сахар.

Смешайте пиво с маргарином, добавьте соль. Перемешайте. Добавьте муку и хорошо вымесите тесто. Поставьте его на ночь в холодильник. На другой день раскатайте тесто, посыпьте сверху сахаром и раскатайте скалкой. Разрежьте на полоски. затем на ромбики или прямоугольники. Печь в духовке до золотистого цвета.

Печенье на пиве готово! Приятного аппетита!

Моя мама готовит вкуснейший хворост. Как приятно похрустеть такой вот «хворостиной» под чашечку горячего чая!

Даю рецепт выпечки хвороста на кефире и на молоке. Вам понадобится:

• 0,5 стакана молока или кефира,
• 1 ст.л. сметаны,
• 3 желтка или яйца,
• 2 ст.л. сахара
• 1/4 ложки соли.
• 2,5 ст. муки
• немного спирта

Замешать крутое тесто, раскатать его, нарезать на полосы шириной около 10 см и длиной  около 15 см в виде ромба. В середине делаем надрез. Один конец продеваем в отверстие и вытягиваем на другую сторону. Жарим в растительном масле.

Можно делать хворост на кефире, но тогда нужно всыпать соду, а спирт добавлять не нужно.

На кефире хворост получается мягким, а на молоке — хрустящим.

Сырники — очень простое и вкусное блюдо. Чтобы порадовать своего любимого, детей, гостей, да и себя саму, приготовьте сырники.

Готовим тесто для сырников: возьмите 1 кг творога, разотрите его с 5 ст. ложками сахара, чтобы не было комков. Добавьте 1 ч.л. соли, 4-5 яиц, 1 ч.л. без верха соды. Все это размешиваем. Консистенция должна быть гуще, чем для оладий. Руками или просто ложкой формируем оладушки-сырники. Жарим на растительном масле. Сырники готовы!

Приятного аппетита!